THUIRES ville des PYRENEES ORIENTALES c'est la que se situe les établissements BYRRH ,visite trés intérressante de l'ensemble de l'usine par un guide qui vous fait découvrir les différents stades de la fabrication des appéritifs ,des cuves en chéne ,dont une la plus grande d'EUROPE 10 mètres de haut par 11 mètres de diamétre , appérif ( vin aromatisé ,issu de l'assemblage de cépages du ROUSSILLON .
La visite c'est terminé par une dégustation , la société fut crée en 1870.