les quenelles à la provencale
Ingrédients: 2 paquets de quenelles , 1 boite de champignon pieds et morceaux, 1 paquet d'olives vertes dénoyautées, 3saucisses de Strasbourg ou volaille , 1 boite de sauce tomate ,pulpe , parmesan et fromage râpe . préparation: dans un plat à gratin ,le beurrer ,mettre au fond la sauce tomate, parsemer d'herbes de provence, les champignons émincés les olives vertes dénoyautées ainsi que les saucisses coupées en rondelles . Placez dans le plat à gratin les quenelles ,les aligner , saupoudrer de fromage rapé et parmesan , un filet d'huile d'olive .Allumez le four ( 7°) ,lorsque le four et chaud mettre le thermostat à 5° ,retirer lorsque les quenelles sont bien dorées , servez chaud
Article ajouté le 2008-03-21 , consulté 38 fois
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